Vit Sparris

Jag har fått vit sparris i min årstidenrna låda som jag tänkte laga till ikväll. Jag har aldrig lagat vit sparris förut.. hellst skulle man vilja grilla den, eller iallafall köra den i grillpannan, men jag har ingen... undrar hur det är att grilla i ugnen, har aldrig gjort...
Jag ser något framför mig med vit sparris, reducerad balsamvinäger och rostade pinjenötter. Efter det blir den en färsk pasta fylld med svamp blandad med lättkokade skärbönor och en grönsallad med tomat... det kan väl funka? Jag har 28minuter på mig, så det är bäst att jag sätter igång nu...

Lördagslunch

Min nya favorit måltid är en fin lite sen lördagslunch med ett glas vin till. Underbar tillyxning av helgen. Senast på Carl Philip i Uppsala, helt ok lax med dillstuvad potatis, mysigt. Igår blev det en fin sallad med stekt halloumi och ett glas rött till hemma hos mig. Årstiden är perfekt. Hoppas kunna återuppleva påskens lördagslunch på Telegrafen i Grebbesta under sommarveckorna.
Tips på andra sköna lördagslunchställen?